Jamón cocido natural, MIX DE QUESOS EN HEBRAS®, y pan de masa madre.
$ 270.00
CEBOLLITAS CARAMELIZADAS
Cebolla caramelizada, MIX DE QUESOS EN HEBRAS®, pan de masa madre.
$ 270.00
MIX DE QUESOS
MIX DE QUESOS EN HEBRAS®, pan de masa madre.
$ 270.00
LOMITO AHUMADO CON CEBOLLA Y PUERRO
Lomito ahumado en juliana, compota de cebolla y puerro, MIX DE QUESOS EN HEBRAS®, y pan de masa madre.
$ 270.00
TOMATES SECOS, RÚCULA Y ACEITUNAS NEGRAS
Tomates secos, aceitunas negras, rúcula, MIX DE QUESOS EN HEBRAS®, y pan de masa madre.
$ 270.00
GUACAMOLE AL LIMÓN
Palta, jugo de limón, MIX DE QUESOS EN HEBRAS®. PAN: Masa madre blanco o integral.
$ 290.00
THE PROVOLET
Provoleta orgánica, jamón cocido natural, tomate, orégano y pan de masa madre.
$ 290.00
SANDWICH LINEA SUPREMA
REY SALOMON
Salmon ahumado, espinaca, rúcula, guacamole y queso crema con ciboulette. PAN: Brioche con sesamo
$ 420.00
PINK VEGGIE
Hamburguesa vegetariana (quinoa, arroz yamani, zanahoria, espinaca y cúrcuma), MIX DE QUESOS EN HEBRAS®, cebolla caramelizada, hojas verdes, crunch de mix de brotes; ADEREZO: Guacamole; PAN de REMOLACHA VEGANO.
$ 360.00
POLLO CHIC
Pollo pastoril, espinaca fresca, tomates secos, MIX DE QUESOS EN HEBRAS®; ADEREZO: mostaza y miel; PAN: Ciabatta de aceitunas
$ 370.00
PECETO GLAM&CHEESE
Súper medallón de Mac&Cheese con extra queso y cheddar rebozado en panko, MIX DE QUESOS EN HEBRAS®, doble peceto de pastura y tomate.; ADEREZO: Mayonesa de albahaca; PAN: De queso
$ 410.00
DOTADO BEEF
Carne de pastura desmechada, cebolla caramelizada, berenjena grillada, tomate y provolone; ADEREZO: Nuestra mayoliva; PAN: De campo
$ 380.00
ENSALADAS
PROVOCATUNA
Atún natural, arroz yamaní, rúcula, papines, noodles de zanahoria, cherry y provoleta rallada
$ 380.00
QUINOA HULK
Quinoa verde con pesto de rúcula, calabaza, zuchini y zanahoria asada, choclo en granos, cherry, mani tostado y sésamo.
$ 380.00
DESIGUAL
Mix de hojas, huevo soufflé, tomates secos, MIX DE QUESOS EN HEBRAS®, jamón cocido natural, pechuga de pollo asada libre de hormonas.
$ 360.00
SALMON CRUNCH
Salmón ahumado, espinaca, rúcula, calabaza asada, huevo soufflé de granja, queso crema con eneldo, sésamo y crocante de garrapiñada con cúrcuma.
$ 420.00
SUCULENTOS HUEVOS REVUELTOS
CLÁSICO
Huevos pastoriles cremosos, y pan de masa madre artesanal
$ 180.00
PORTEÑO
Huevos pastoriles con jamón natural, MIX DE QUESOS EN HEBRAS®, y pan de masa madre artesanal
$ 180.00
AVOCADO TOAST
Pan de masa madre integral cubierto de palta, huevos revueltos y mix de brotes.
$ 190.00
BOWLS DE LA CASA
VEGGIE ROAST
Berenjena asada, calabaza asada, papines andinos, cherry, espinaca, albahaca y ciboulette con base de quínoa y suave curry.
$ 310.00
POLLO Y QUINOA
Pollo pastoril, quinoa, berenjena asada, huevos revueltos, maní, tomate y ciboulette con aderezo de soja y teriyaki.
$ 310.00
CARNE YAMANI
Carne de pastura desmechada, arroz yamani integral, calabaza asada, cebolla caramelizada, sésamo y ciboulette.
$ 310.00
COLOSALES
QUE LENTEJA!
Guiso de lentejas, con carne pastoril, chorizo colorado, papa, puerro, zanahoria y perejil bañado en salsa de tomate.
$ 320.00
POLPETONES CON ARROZ
Arroz mezclado con albóndigas caseras en salsa de tomate, zanahoria y cebolla.
$ 320.00
CALIENTES Y CRUJIENTES
PAPAS PA 1
Papas canoa al horno.
$ 120.00
PAPAS PA 2
Papas canoa al horno.
$ 200.00
LIMONADAS
MENTA Y JENGIBRE
Frescas y 100% naturales, nuestras bebidas están elaboradas diariamente con la mejor materia prima. Sin conservantes ni aditivos.
$ 130.00
MARACUYA
Frescas y 100% naturales, nuestras bebidas están elaboradas diariamente con la mejor materia prima. Sin conservantes ni aditivos.
$ 130.00
MENTA Y JENGIBRE LIGHT
Frescas y 100% naturales, nuestras bebidas están elaboradas diariamente con la mejor materia prima. Sin conservantes ni aditivos.
$ 130.00
BEBIDAS
AGUA SIN GAS
Botella 500cc
$ 100.00
AGUA CON GAS
Botella 500cc
$ 100.00
COCA COLA
Lata 354cc
$ 110.00
COCA LIGHT
Lata 354cc
$ 110.00
SPRITE
Lata 354cc
$ 110.00
SPRITE LIGHT
Lata 354cc
$ 110.00
COCA ZERO
Lata 354cc
$ 110.00
CERVEZAS
PORRON STELLA ARTOIS
Porron Stella Artois 330cc
$ 195.00
CAFETERIA
CAFE FILTRADO
Cuidadosa selección de granos de tostado natural de origen brasilero, permiten obtener un café pleno, de cuerpo suave, sin acidez ni amargor.
$ 75.00
ESPRESSO
Extracción corta de café de 20 a 30 segundos. Sabor intenso.
$ 95.00
CORTADO
Extracción de Espresso cortada con un poco de leche.
$ 100.00
LAGRIMA
Mínima extracción de Café acompañada con abundante leche emulsionada.
$ 110.00
CAFE CON LECHE
Base Espresso y 2/3 de leche emulsionada.
$ 120.00
MOCACCINO
Misma base de café con leche acompañado de salsa de chocolate y cacao.
$ 130.00
CAPUCCINO
Base de Espresso y 2/3 de leche emulsionada con abundante cremosidad. Con cacao y canela a gusto.
$ 130.00
TE
Té en hebras. Cosecha de Seleccion
$ 110.00
CHOCOLATE CALIENTE
Leche chocolatada caliente
$ 130.00
RISTRETTO
Extracción corta de café. Sabor intenso.
$ 95.00
YOGURT CLUB
HAKUNA BANANA
Yogurt Natural bebible de banana y dulce de leche
$ 160.00
SUPER POWER
Yogurt natural, frutos rojos, banana, miel y granola dulce casera.
$ 160.00
GRIEGO PORTEÑO
Yogurt griego con tropezones de dulce de leche natural y chips de chocolate.
$ 185.00
GRIEGO BLEND
Yogurt griego y fruta de estación mezclados juntos, en una perfecta armonía.
$ 185.00
PANADERIA Y PASTELERIA
CROISSANT
Reversionamos la clásica receta francesa para elaborar crujientes croissants, que se derretiran en tu boca.
$ 110.00
CROISSANT DE JAMÓN Y QUESO
Al clásico francés, le agregamos jamon y MIX DE QUESOS EN HEBRAS®, lo mandamos al horno y voilaaa!!!
$ 190.00
BUDIN DE LIMON
Esponjoso y humedo budin de limon y semillas de amapola.
$ 170.00
CROISSANT DE DULCE DE LECHE
Al clásico francés, lo aporteñamos. Relleno con muuuucho dulce de leche.
$ 145.00
MEDIALUNAS
La clave: Buena manteca y manos experimentadas.
$ 45.00
ALFAJOR DE ALMENDRAS XL
La perfección combina lo sano y rico. Crujiente alfajor de harina de almendras relleno con dulce de leche.
$ 140.00
CUADRADO DE LIMÓN
Tentador cuadrado horneado relleno con la más suave crema sabor a limón
$ 70.00
COOKIE (LIMÓN Y ARÁNDANOS)
Galleta dulce con sabor limón y arándanos.
$ 70.00
COOKIE (CHOCOLATE Y NARANJA)
Galleta de chocolate semi amargo con saborizante de vainilla y cascaras de naranja.
$ 70.00
ALFAJOR SAABLE DE CACAO 80% CON DULCE DE LECHE
Único e irrepetible alfajor con verdadero cacao 80% y mucho dulce de leche en su interior.
$ 140.00
CROISSANT DE NUTELLA
Al clásico francés, lo aporteñamos. Relleno con nutella.
$ 190.00
TOSTADAS
Crocantes tostadas de pan de masa madre artesanal.
$ 170.00
POSTRES
VASO FRUTAS ESTACION
Cortamos y cambiamos nuestra fruta dependiendo de la temporada. Utilizamos la fruta más fresca y deliciosa del mercado.
$ 130.00
MOUSSE DE DULCE DE LECHE MIL HOJAS
Postre de mousse de dulce de leche con dulce de leche natural y crocantes laminas de chocolate profundo.
$ 195.00
SNACKS
MIX TROPICAL
Ananá, pasas de uva negras y rubias, nuez, papaya, almendra, castañas de cajú, banana chips.
$ 90.00
MIX PATAGONICO
Frutillas en trozos, cranberries (arándanos rojos), pasas de uva negra, coco en escamas, nueces y castañas de cajú tostadas.
$ 90.00
BARRITA DE CACAO
Barra de cacao, con avellanas y coco.
$ 90.00
BARRITA DE MANZANA
Barra de manzana, con nueces y arándanos.
$ 90.00
BARRITA DE PASAS DE UVA
Barra de pasas de uva, con almendras y damascos.
$ 90.00
CHOCOLATE CON GRANOS CAFE
Apto Vegano
$ 190.00
CHOCOLATE ALMENDRAS
$ 190.00
CHOCOLATE BLANCO VETEADO
$ 190.00
CHOCOLATE 80% CACAO
Apto Vegano
$ 190.00
BOCADO 80% CON PEANUT BUTTER
Apto Vegano
$ 45.00
BOXES
BOX PORTEÑO
Crocantes tostadas de pan de masa madre artesanal + 2 dips a elección. Yogur Super power: Yogurt natural, frutos rojos, banana, miel y granola dulce casera. Budin de estación o Croissant rellena de jamón y queso Vaso de frutas de estación. 1 Infu
$ 1100.00
BOX NATURAL
Avocado Toast (Pan de masa madre integral cubierto de palta, huevos revueltos y mix de brotes) o Suculento huevo revuelto clásico (Huevos pastoriles cremosos y pan de masa madre artesanal). Yogur Super power (Yogurt natural, frutos rojos, banana, mi
$ 1200.00
BOX GOLOSO
Croissant rellena con nutella Alfajor Saable de almendras XL con dulce de leche. Crocantes tostadas de pan de masa madre artesanal (blanco e integral) con 2 dips a elección. Vaso de frutas de estación Tableta de chocolate a elección 1 Infusión a
